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Gebackenes deutsches Schweineschnitzel mit gegrillten Zitronen

Gebackenes deutsches Schweineschnitzel mit gegrillten Zitronen

By Traeger Küche

Es ist Oktoberfest-Saison, feiern Sie mit einem kühlen Bier und etwas Apfelholzschnitzel. Diese panierten Schnitzel sind mit perfektem Geschmack verpackt, über Apfelhartholz gebacken und mit gegrillten Zitrusfrüchten belegt.

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Kochdauer

20 Minuten

Pellets

Apple

Zutaten

Wie viele Personen bedienst du?

2

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Maßeinheiten:
main
16 Ounce Schweinekoteletts
To Taste salt
To Taste schwarzer Pfeffer
1 Teaspoon Knoblauchpulver
1 Teaspoon Paprika
2 Eier
1 Cup Paniermehl
1/2 Cup Mehl
2 Whole Zitrone, halbiert

Schritte

  • 1

    Wenn Sie zum Kochen bereit sind, stellen Sie die Temperatur auf Hoch ein und erwärmen Sie den Deckel für 15 Minuten.

  • 2

    Legen Sie Schweinekoteletts einzeln zwischen 2 Stück Plastikfolie. Mit einem Fleischhammer pferchen, bis sie etwa 1/4 bis 1/8 "dick sind. Beide Seiten großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

  • 3

    Mix the garlic powder and paprika in a bowl. In another bowl whisk the eggs. In a third bowl add the breadcrumbs.

  • 4

    Dip pork cutlets one by one into flour shaking off any excess, then into eggs and then into the breadcrumbs. Place breaded pork cutlets onto a lightly oiled wire rack over a baking sheet.

  • 5

    Cook for 15 minutes then flip and bake for another 5 minutes. When you open the grill to flip pork, place sliced lemons directly on grill grate flesh side down.

    500 ˚F / 260 ˚C

    00:20

  • 6

    Remove from grill and serve immediately with grilled lemons. Enjoy!

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