Skip to Main Content
Jederzeit Schweinebraten

Jederzeit Schweinebraten

By Traeger Küche

Machen Sie es sich leicht mit diesem einfachen und köstlichen Rezept. Dieser Schweinebraten wird großzügig mit unserem Traeger Pork & Poultry Rub gewürzt, in einem Apfelsaftbad geräuchert und für die perfekte einfache Mahlzeit zu jeder Zeit geröstet.

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Kochdauer

6 Stunden

Pellets

Apple

Zutaten

Wie viele Personen bedienst du?

6

Activating this element will cause content on the page to be updated.
Maßeinheiten:
main
6 (2-3 kg) Schweinebraten
To Taste Traeger Pork & Poultry Rub
1/4 Cup Apfelsaft

Schritte

  • 1

    Wenn Sie bereit zum Kochen sind, stellen Sie die Temperatur Ihres Traeger-Grills auf 180° F ein und heizen Sie bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vor. Um optimalen Geschmack zu erzielen, verwenden Sie Super Smoke, falls verfügbar.

    180 ˚F / 82 ˚C

    Super Smoke

  • 2

    Schweinebraten von allen Seiten mit Traeger Pork & Poultry Rub bestreuen. Legen Sie den Braten in eine Aluminiumfolienpfanne und gießen Sie Apfelsaft darüber. Legen Sie den Braten in den Grill und räuchern Sie ihn 1 Stunde lang.

    180 ˚F / 82 ˚C

    01:00

  • 3

    Nehmen Sie den Braten vom Grill, erhöhen Sie die Traeger-Temperatur auf 275 °F und heizen Sie bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vor.

    275 ˚F / 135 ˚C

    00:15

  • 4

    Braten weitere 2 Stunden ohne Deckel kochen. Wickeln Sie die Pfanne nach zwei Stunden mit Aluminiumfolie ein und kehren Sie zum Grill zurück, um weitere 3 Stunden zu kochen oder bis die Innentemperatur 205 °F erreicht.

    275 ˚F / 135 ˚C

    205 ˚F / 96 ˚C

    02:00

  • 5

    Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. Mit gerösteten Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten und Äpfeln servieren. Guten Appetit!

My Notes

In order to add notes for this recipe, you must log in or create an account.