Traeger Kitchen


Gegrillte Rindfleischspieße nach asiatischer Art

Prep Time

1 Hours

Cook Time

8 Minutes

Effort

Pellets

Die saftigen und würzigen Rindfleischspieße nach asiatischer Art sind das perfekte Fingerfood für dein nächstes BBQ. Die würzige Marinade macht diese Spieße zu einem Favoriten für Kinder und Erwachsene gleichermaßen.

Ingredients

How many people are you serving?

6

Units of Measurement:

main

  • 2 Pound Flat-Iron-Steak oder Ribeye ohne Knochen

  • 1 Bottle Traeger Carne Asada Marinade

  • 3 Clove Knoblauch, geschält und zerdrückt

  • 2 Stalk Schalotten, in Scheiben geschnitten

  • 1 Whole Gelbe Paprika, gewürfelt

  • 1 Whole Orange Paprika, gewürfelt

  • 1 As Needed Erdnuss-Soße nach asiatischer Art

  • 1/4 Cup Erdnüsse, trocken geröstet, gehackt

  • 1 As Needed Limette, in Keile geschnitten

Steps

  • 1

    Schneiden Sie das Steak mit einem scharfen Messer diagonal in knapp 1 cm breite Streifen. In einen wiederverschließbaren Plastikbeutel oder eine große Schüssel geben.

    Ingredients

    • 2 Pound Flat-Iron-Steak oder Ribeye ohne Knochen

  • 2

    Gießen Sie die Carne-Asada-Marinade über das Fleisch und rühren Sie den Knoblauch und die Zwiebeln ein. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

    Ingredients

    • 1 Bottle Traeger Carne Asada Marinade

    • 3 Clove Knoblauch, geschält und zerdrückt

    • 2 Stalk Schalotten, in Scheiben geschnitten

  • 3

    Nehmen Sie das Fleisch aus der Marinade und entfernen Sie dabei alle Knoblauch- und Zwiebelstücke. Stecken Sie jedes Stück auf einen Spieß von Traeger. Auf jedes Ende eines Spießes einige Stücke Paprika aufspießen.

    Ingredients

    • 1 Whole Gelbe Paprika, gewürfelt

    • 1 Whole Orange Paprika, gewürfelt

  • 4

    Startklar? Temperatur auf Hoch stellen und bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vorheizen.

    Grill500 ˚F

  • 5

    Grillen Sie die Spieße unter einmaligem Wenden für 3 bis 4 Minuten pro Seite oder bis das Fleisch eine Innentemperatur von 63 °C erreicht.

    Grill500 ˚F

    Probe145 ˚F

  • 6

    Die Spieße auf dem Teller anrichten und mit der Erdnusssauce beträufeln. Mit Limettenspalten garnieren. Guten Appetit!

    Ingredients

    • 1 As Needed Erdnuss-Soße nach asiatischer Art

    • 1/4 Cup Erdnüsse, trocken geröstet, gehackt

    • 1 As Needed Limette, in Keile geschnitten