Étapes

• Step 1

  Commencez par segmenter les ailes en trois morceaux, en coupant les joints. Jetez les bouts d'ailes ou conservez-les pour faire un stock.

  Ingrédients

  • 2 1/2 Pound ailes de poulet

• Step 2

  Disposez les morceaux restants sur une plaque à pâtisserie à rebord recouverte de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé antiadhésif. Assaisonner bien avec la sauce Traeger pour porc et volaille.

  Ingrédients

  • As Needed mélange Traeger Pork & Poultry

• Step 3

  Lorsque vous êtes prêt à cuire, réglez la température du Traeger à 350 ℉ et préchauffez, couvercle fermé pendant 15 minutes.

  350 ˚F / 177 ˚C

• Step 4

  Placer la plaque à pâtisserie avec les ailes directement sur la grille du gril et cuire 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses à l'os.

  00:50

  350 ˚F / 177 ˚C

• Step 5

  Pour faire la sauce: Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Ajouter l'ail et faire revenir 2 à 3 minutes. Ajouter le miel et la sauce piquante et cuire quelques minutes jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Gardez la sauce au chaud pendant la cuisson des ailes.

  Ingrédients

  • 4 Tablespoon beurre

  • 3 Clove ail, émincé

  • 1/4 Cup miel

  • 1/2 Cup sauce piquante

• Step 6

  Après 45 minutes, versez la sauce épicée au miel et à l'ail sur les ailes, en les retournant avec des pinces pour les enrober.

• Step 7

  Remettre les ailes sur le gril et cuire encore 10 à 15 minutes pour faire prendre la sauce.

  00:15

  350 ˚F / 177 ˚C

• Step 8

  Servir avec une vinaigrette ranch ou au fromage bleu. Bon appétit !

  Ingrédients

  • 1 1/2 Cup vinaigrette au fromage bleu ou au ranch