La scelta n. 1 per il gusto
Abbiamo chiesto e ci hanno confermato: i pellet Traeger conferiscono un sapore migliore.
Abbiamo condotto un sondaggio tra quasi 400 utenti di barbecue a pellet e i risultati sono stati inequivocabili: il pellet Traeger garantisce un sapore migliore rispetto ad altre marche. Punto.
Non conosci ancora i barbecue a pellet?
Ecco cosa c'è da sapere sulla cottura con i pellet di legno. Quando si utilizza un barbecue a pellet, ecco a cosa bisogna prestare attenzione:
Un fumo sottile e blu.
All’inizio è normale che si formi un fumo bianco e denso, ma una volta che la griglia si sarà riscaldata, dovrebbe diventare sottile e blu e diventare quasi invisibile.
Dimensioni e resistenza ottimizzate dei pellet
Per evitare che la coclea si blocchi, utilizza pellet che non siano né troppo grandi né troppo duri per il tuo barbecue. I pellet Traeger hanno le dimensioni ideali per le nostre coclee.
Bassa umidità
Il livello di umidità ideale per i pellet di legno è del 5%. Se sono più umidi, non raggiungeranno una temperatura sufficientemente alta, mentre se sono più secchi conferiranno un sapore acidulo al cibo.
La qualità è il nostro marchio di fabbrica del gioco
I nostri team seguono un rigoroso processo quotidiano di controllo qualità, senza tralasciare nemmeno un pellet, così avrete la certezza di ottenere il meglio, indipendentemente dal gusto che sceglierete. Per ottenere un barbecue dalle prestazioni eccellenti, oltre che un sapore e un gusto insuperabili, occorrono pellet di altissima qualità: per questo Traeger garantisce l’utilizzo esclusivo del miglior legno duro. Ciò comporta anche l’esecuzione di regolari test di combustione presso i nostri stabilimenti, per assicurarci di ottenere uniformità e un affumicamento perfetto, su cui potete fare affidamento in ogni confezione.
il “gold standard” nella produzione di pellet
LAVORATO NEGLI STATI UNITI
Tutti gli impianti di produzione di pellet di Traeger si trovano proprio qui negli Stati Uniti. Avere i nostri impianti negli Stati Uniti permette a Traeger di supervisionare l’intero processo, dalla legna grezza fino all’insaccamento, e di garantire che ogni fase rispetti i nostri rigorosi standard per ottenere un affumicamento perfetto. Se i nostri pellet non soddisfano i nostri requisiti standard, non vengono confezionati: è semplice.
PROCESSO DI PRODUZIONE DEI PELLET
Gli impianti di produzione di pellet Traeger utilizzano uno speciale processo di pellettizzazione per creare i migliori pellet sul mercato. Partiamo da legno duro pulito ed ecologico, che essicchiamo fino a raggiungere il contenuto di umidità ottimale per la produzione di fumo, utilizzando un tamburo rotante e un forno. Il legno duro viene quindi passato attraverso un mulino a martelli per macinare uniformemente la segatura fino a ottenere una granulometria ottimale. Una volta ottenuta l’uniformità, il materiale viene compresso, fatto passare attraverso una matrice rotante ed estruso per ottenere i caratteristici pellet Traeger che conoscete e apprezzate. L’ultimo passaggio consiste nel raffreddarli in un silo di stoccaggio prima che vengano insaccati e preparati per la spedizione al vostro rivenditore Traeger o direttamente a casa vostra.
SOSTENIBILITÀ
Traeger punta sulla sostenibilità. Ove possibile, utilizziamo la segatura proveniente da legno duro ecologico e di provenienza sostenibile, che altrimenti andrebbe sprecata, per produrre i nostri pellet.
Aromi dei pellet di legno
Non accontentarti del gusto: scegli tra la vasta gamma di pellet Traeger per personalizzare le tue cotture e scoprire nuove combinazioni di sapori. Traeger offre diversi modi per alimentare il fuoco con pellet di legno duro dai sapori inconfondibili: Signature, Whiskey & Oak, Hickory, Mesquite, Mela, Ciliegia, Noce pecan e molti altri. Inoltre, sviluppiamo costantemente nuove miscele speciali di pellet per offrire sapori affumicati unici e ineguagliabili.
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FAQS
Commonly asked questions about our exclusive lineup of wood pellets
Using wood pellets when cooking is not only extremely simple but will also transform your cooking. Fill the pellet hopper with your desired pellet, set the desired temperature (Pro Tip: You can also do this in the app), and the grill does the rest. Once the grill reaches temperature, place your food on the grates and let the wood-fired magic happen. As the pellets burn, they infuse your food with delicious wood-fired flavor, turning ordinary dishes into culinary masterpieces. Learn how to properly store your pellets and change them out by reading our articles.
To ensure your grill runs at its highest performance, and your food has the purest flavor, we recommend using genuine Traeger Hardwood Pellets. Our pellets meet our strict quality standards and are made of all-natural, virgin hardwood and contain no binders or chemicals - ensuring a clean burn, trusted performance, and unmatched wood-fired flavor. Our pellets are specifically designed to yield the best results on our grills. We cannot guarantee that other wood pellets meet our strict quality standards. The use of other wood pellets, wood chips, firebricks, or heating pellets can damage your grill.
We do not recommend storing your pellets outdoors because moisture negatively affects the pellets, sometimes making them unusable.
Yes, hardwood pellets are the heat source inside the grill and the grill cannot function without them. Not only do they provide heat, but they also provide the wood-fired flavor.
We recommend storing pellets indoors, in an airtight container, to avoid moisture getting into the pellets. Traeger recommends using our StayDRY Pellet Bin & Lid for optimal results.
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