Trin

• Step 1

  Skyl kyllingen i koldt vand. Dup den tør, og læg den i en plastikpose med lukning.

  Ingredienser

  • 2 Pound kyllingelår uden ben og skind

• Step 2

  Pisk Leinenkugel's Summer Shandy Rub sammen med citronsaft, citronskal, olivenolie, eddike, hvidløg, oregano, merian, koshersalt og peber. Hæld marinaden over kyllingen, og lad den marinere i mindst fire timer - helst natten over.

  Ingredienser

  • 1 Tablespoon Traeger Leinenkugel's Summer Shandy Rub

  • 1 Whole citron, citronskal og citronsaft

  • 1/2 Cup olivenolie

  • 2 Tablespoon rødvinseddike

  • 2 Clove freshly pressed garlic

  • 3 Tablespoon Oregano, chopped

  • 1 Teaspoon Marjoram, dried leaves

  • 2 Teaspoon groft salt

  • 1 Teaspoon ground black pepper

• Step 3

  Når du er klar til at lave mad, skal du indstille din Traeger til 175°C (350℉) og forvarme i 15 minutter med lukket låg.

  00:15

  350 ˚F / 177 ˚C

• Step 4

  Kyllingen steges, til kyllingen har en indre temperatur på 75°C (165℉.)

  350 ˚F / 177 ˚C

  165 ˚F / 74 ˚C

• Step 5

  Tag kyllingen af grillen, afkøl den og skær den i stykker.

• Step 6

  Tzatzikien: Kom yoghurt og revne agurker i en stor skål, tilsæt citronsaft, olivenolie, hvidløg og salt. Bland godt.

  Ingredienser

  • 12 Ounce Yogurt, Greek

  • 2 Whole Large Cucumbers, Peeled, Seeded, Grated

  • 1/4 Cup citronsaft

  • 1 Clove freshly pressed garlic

  • 1 Tablespoon olivenolie

  • 2 Teaspoon groft salt

• Step 7

  Læg kyllingen på tortillas, kom en skefuld tzatziki på toppen og pynt med tomater, rødløg og mynte. Velbekomme!

  Ingredienser

  • 1 As Needed tomatoes

  • 1 As Needed red onion, thinly sliced

  • 1 As Needed fresh mint leaves