Skip to Main Content
Røget flødeost med kirsebær og sort peber

Røget flødeost med kirsebær og sort peber

By Traeger Køkken

Har du 5 minutter, kan du gøre denne festlige, publikumsvenlige forret klar til grillen. Glem så alt om den i et par timer, mens ilden fra træet gør sit, så osten bliver dejligt klistret og får en kærkommen røgsmag. Du er velkommen til at eksperimentere med det syltetøj, du har ved hånden.

Forberedelsestid

5 Minutter

Tilberedningstid

2 Timer

Pellets

Cherry
Yields: 6 Servings

Ingredienser

main
1 227 gram klump smøreost
1 Teaspoonolivenolie
1/2 Teaspoonfriskkværnet sort peber
Måleenheder:

Trin

  • Step 1

    Trin 1 Forvarm din Traeger med låget lukket til 93°C (200˚F); det tager 15 minutter. For en lille bageplade med folie, eller hav en støbejernspande parat.

  • Step 2

    Kom flødeosten på den forberedte bageplade eller på panden. Brug en kniv til at lave overfladiske (ca. 1,5 cm dybe) tværgående snit oven på flødeosten, pensl derefter med olivenolie og drys med sort peber.

    Ingredienser

    • 1  227 gram klump smøreost

    • 1 Teaspoon olivenolie

    • 1/2 Teaspoon friskkværnet sort peber

  • Step 3

    Placer bagepapiret eller panden direkte på grillristene. Brug Super Smoke for at få optimal smag, hvis det er muligt. Luk låget, og røg det i to timer.

    02:00

    200 ˚F / 93 ˚C

    Super Smoke

  • Step 4

    Kom syltetøj på osten; hvis syltetøjet er koldt, kan du varme det på osten på grillen i et par minutter. Server varm med kiks. Nyd måltidet!

Mine noter

For at tilføje noter til denne opskrift skal du logge ind eller oprette en konto.