Røget flødeost med kirsebær og sort peber
By Traeger Køkken
Har du 5 minutter, kan du gøre denne festlige, publikumsvenlige forret klar til grillen. Glem så alt om den i et par timer, mens ilden fra træet gør sit, så osten bliver dejligt klistret og får en kærkommen røgsmag. Du er velkommen til at eksperimentere med det syltetøj, du har ved hånden.
Forberedelsestid
5 Minutter
Tilberedningstid
2 Timer
Pellets
Cherry
Yields: 6 Servings
Ingredienser
main
1 | 227 gram klump smøreost |
1 Teaspoon | olivenolie |
1/2 Teaspoon | friskkværnet sort peber |
Måleenheder:
Trin
Step 1
Trin 1 Forvarm din Traeger med låget lukket til 93°C (200˚F); det tager 15 minutter. For en lille bageplade med folie, eller hav en støbejernspande parat.
Step 2
Kom flødeosten på den forberedte bageplade eller på panden. Brug en kniv til at lave overfladiske (ca. 1,5 cm dybe) tværgående snit oven på flødeosten, pensl derefter med olivenolie og drys med sort peber.
Ingredienser
1 227 gram klump smøreost
1 Teaspoon olivenolie
1/2 Teaspoon friskkværnet sort peber
Step 3
Placer bagepapiret eller panden direkte på grillristene. Brug Super Smoke for at få optimal smag, hvis det er muligt. Luk låget, og røg det i to timer.
02:00
200 ˚F / 93 ˚C
Super Smoke
Step 4
Kom syltetøj på osten; hvis syltetøjet er koldt, kan du varme det på osten på grillen i et par minutter. Server varm med kiks. Nyd måltidet!
Mine noter
For at tilføje noter til denne opskrift skal du logge ind eller oprette en konto.