Filets de saumon glacés simples
By Cuisine Traeger
Lorsque vous avez envie de saumon glacé de style restaurant, lancez simplement cette recette de saumon facile dans votre jardin dans votre four à bois.
Temps de préparation
5 Minutes
Temps de cuisson
25 Minutes
Granulés
Alder
Ingrédients
Pour combien de personnes cuisinez-vous?
2
Activating this element will cause content on the page to be updated.Unités de mesure:
main
| 4 | (170-227 g) de filets de saumon, coupés au centre, avec peau |
| As Needed | Mélange Traeger Fin & Feather Rub |
| 1/2 Cup | mayonnaise |
| 2 Tablespoon | moutarde style de Dijon |
| 1 Tablespoon | jus de citron frais |
| 1 Tablespoon | estragon ou aneth frais haché |
| quartiers de citron |
Étapes
1
Assaisonner les filets avec le produit Traeger Fin & Feather Rub.
2
Faire le glaçage: mélanger la mayonnaise et la moutarde dans un petit bol. Incorporer le jus de citron et l'aneth ou l'estragon.
3
Étalez la chair des filets avec le glaçage.
4
Lorsque vous êtes prêt à cuire, réglez la température du Traeger à 350 ° F et préchauffez, couvercle fermé pendant 15 minutes.
350 ˚F / 177 ˚C
5
Disposer les filets de saumon sur la grille du gril, côté peau vers le bas. Griller de 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon soit opaque et s'effiloche facilement à la fourchette.
350 ˚F / 177 ˚C
00:30
6
Transférer dans un plat ou des assiettes, garnir de citrons tranchés et d'aneth haché et servir immédiatement. Bon appétit !
My Notes
In order to add notes for this recipe, you must log in or create an account.