Trin

• 1

  Start din Traeger, når du er klar, i henhold til grillens anvisninger. Indstil temperaturen til 107 C (225 F), og forvarm i 10-15 minutter med lukket låg.

• 2

  Fordel blåbærrene på en bakke, og læg den direkte på grillristen Røg i 30 minutter. Tag dem af grillen og kom dem på en sauterpande.

• 3

  Tilsæt citronsaft og sukker, og få det til at simre ved mellem varme. Sænk varmen til lav, og lad det simre i 15 minutter til væsken ligner sirup.

• 4

  Mens blåbærsovsen simrer, øges temperaturen på grillen til 232 C (450 F) (indstil til 260 grader C (500 F), hvis du bruger en WiFIRE-aktiveret grill) og forvarmes med lukket låg 10-15 minutter.

  500 ˚F / 260 ˚C

  00:10

• 5

  Spray et vaffeljern af støbejern indvendigt med nonstick-spray, og kom det direkte på grillristen til forvarmning.

• 6

  Bland vaffeldejens tørre ingredienser sammen i en mellemstor skål. Pisk mælk og æg sammen i en anden skål.

• 7

  Bland mælkeblandingen med melet under forsigtig piskning, og sørg for, at du ikke blander for meget. Når mælken er helt opsuget, piskes det smeltede smør forsigtigt i.

• 8

  Hæld dejen over vaffeljernet i flere omgange, luk og steg i 10 minutter ved at vende den halvvejs.

• 9

  Top vaflerne med blåbærsauce og flødeskum, hvis det ønskes. Nyd måltidet!