Skip to Main Content
Spyd med pølse og peberfrugt

Spyd med pølse og peberfrugt

By Traeger Køkken

Saml dine venner, og tænd op for disse australske grillspyd for at se de olympiske lege i Rio.

Forberedelsestid

15 Minutter

Tilberedningstid

10 Minutter

Pellets

Mesquite

Ingredienser

Hvor mange mennesker betjener du?

6

Activating this element will cause content on the page to be updated.
Måleenheder:
main
12 Ounce andouillepølse, skåret i skiver på 5 cm
1/2 Whole rødløg, skåret i skiver
1 Whole grøn peberfrugt, skåret i skiver
1 Whole gul peberfrugt, skåret i skiver
To Taste olivenolie
To Taste Traeger Cajun Shake
1/2 Cup Hakkede tomater
1/2 Tablespoon chipotlepeber i adobosauce, hakket
1/4 Teaspoon kværnet sort peber
1 Teaspoon honning
1/4 Teaspoon ancho chilipulver
1/4 Teaspoon hvidløgspulver
1/4 Teaspoon løgpulver
1/4 Teaspoon Jacobsen Salt Co. Pure Kosher Sea Salt

Trin

  • 1

    Bruger du træspyd, så sænk spyddene i vand i 30 minutter før madlavningen.

  • 2

    Start din Traeger på høj varme med låget lukket i 10 til 15 minutter.

  • 3

    Skær peberfrugt, løg og pølse i stykker. Sæt skiftevis kød og grøntsager på spyddet.

  • 4

    Dryp hvert af spyddene med olivenolie, og krydr på alle sider med Traeger Cajun Rub.

  • 5

    Kom spyddene direkte på grillristen og grill dem i ca. fem minutter. Vend spyddene og giv dem fem minutter til.

  • 6

    Spicy Ketchup Dipping: Bland ingredienserne til saucen sammen, og hæld det over i en lille serveringsskål.

  • 7

    Træk spyddene af grillen, og servér med krydret dip. Nyd dit måltid!

Mine noter

For at tilføje noter til denne opskrift skal du logge ind eller oprette en konto.