Skip to Main Content
Teriyaki Beef jerky

Teriyaki Beef jerky

By Traeger Køkken

Beef jerky er det perfekte kød til vandreture, eller til når du ser kamp. Denne teriyaki-kødsnack er lækker at tygge, røget og har al smagen med.

Forberedelsestid

15 Minutter

Tilberedningstid

5 Timer

Pellets

Signature Pellet Blend

Ingredienser

Hvor mange mennesker betjener du?

8

Activating this element will cause content on the page to be updated.
Måleenheder:
main
3 Cup soy sauce
2 Cup brown sugar
3 Clove hvidløg
1 Pieces Ginger Knob, 2", peeled & chopped
1 Tablespoon sesame oil
4 Pound skirt steak

Trin

  • 1

    Kom alle ingredienser undtagen steaken i en blender eller food processor, og bland godt.

  • 2

    Skær alt overskydende fedt fra steaken, og skær den i 0,6 cm tykke skiver. Kom marinade og steak i en stor pose med lukning. Læg posen i en skål, og stil den i køleskab i mindst 12 og i op til 24 timer.

  • 3

    Når du er klar til at lave mad, skal du indstille temperaturen på Smoke og forvarme i 5 minutter. *Bruger du en Timberline-grill, så indstil temperaturen til 71 C (160 F) og tryk Super Smoke. Læg steak-stykkerne på grillen med et lille mellemrum mellem hver skive. Lad det blive i fem timer.

    160 ˚F / 71 ˚C

    05:00

    Super Smoke

  • 4

    Fjern din jerky fra grillen. Nyd den varm eller afkølet til stuetemperatur.

Mine noter

For at tilføje noter til denne opskrift skal du logge ind eller oprette en konto.