Trin

• 1

  Skær vingerne i tre stykker gennem leddene. Smid vingespidserne ud, eller gem dem til fond.

• 2

  Kom de resterende stykker kyllingevinger i en stor plastpose, der kan lukkes, eller i en skål.

• 3

  Marinaden: Bland sojasovs, 1/4 kop vand, brunt sukker, eddike, skalotteløg, hvidløg, sesamolie og ingefær i en lille gryde. Bring det i kog, sænk derefter varmen og lad det simre i 10 minutter.

• 4

  Køl det helt ned, og hæld det derefter over kyllingevingerne.

• 5

  Luk posen, og stil den på køl i flere timer eller natten over.

• 6

  Tør vingerne og smid marinaden ud.

• 7

  Når du er klar, indstil din Traeger til 180°C (350℉) og forvarm i 15 minutter med lukket låg.

  350 ˚F / 177 ˚C

• 8

  Steg i 45-50 minutter, eller til skindet er brunt og sprødt, og kødet ikke længere er lyserødt ved knoglen. Vend en gang under stegningen for at undgå, at vingerne hænger fast i grillristen.

  350 ˚F / 177 ˚C

  00:50

• 9

  Tag det af grillen. Drys sesamfrø på, før du serverer. Nyd måltidet!