Kroky

• Krok 1

  Až budete připraveni k vaření, nastavte teplotu na grilu Traeger na 500℉ a předehřívejte ho 15 minut se zavřeným víkem.

  00:15

  500 ˚F / 260 ˚C

• Krok 2

  Plech na pečení vyložte řeznickým papírem nebo pergamenem. Lososa položte na plech kůží dolů a okořeňte směsí Traeger Fin & Feather Rub.

  Složení

  • 1  2-3 libry) filet z lososa bez kůže

  •  Traeger Fin & Feather Rub

• Krok 3

  V malé misce smíchejte olivový olej, česnek a petrželku. Česnekovou směsí potřete filet z lososa. Zbylý česnekový olej si ponechte.

  Složení

  • 1/4 Cup olivový olej

  • 2 Tablespoon mletý česnek

  • 1/2 Tablespoon čerstvá mletá petržel

• Krok 4

  Zasuňte sondu do nejsilnější části lososového filetu. Položte plech na grilovací rošt, zavřete víko a pečte, dokud vnitřní teplota nedosáhne 140 °F a ryba se nebude snadno odlupovat, což je 20-25 minut.

  00:25

  500 ˚F / 260 ˚C

  140 ˚F / 60 ˚C

• Krok 5

  Lososa sundejte z grilu a potřete ho zbylým česnekovým olejem. Podávejte s klínky citronu. Dobrou chuť!

  Složení

  •  Klíny citronu na podávání