Étapes

• 1

  Lorsque vous êtes prêt à cuire, réglez la température du Traeger à 375 ℉ et préchauffez, couvercle fermé pendant 15 minutes.

  375 ˚F / 191 ˚C

• 2

  Pendant que le gril préchauffe, séchez les ailes de poulet avec une serviette en papier. Placer les ailes dans un grand bol et saupoudrer de fécule de maïs, de sauce pour poulet Traeger et de sel au goût. Mélanger pour enrober les deux côtés des ailes de poulet.

• 3

  Lorsque le gril est chaud, placez les ailes sur le gril et laissez cuire 35 minutes au total, en les retournant à la moitié du temps de cuisson.

  375 ˚F / 191 ˚C

  00:35

• 4

  Vérifiez la température interne des ailes à 35 minutes. La température interne doit être d'au moins 165 ℉. Cependant, une température interne de 175-180 ℉ donnera une meilleure texture.

  375 ˚F / 191 ˚C

  175 ˚F / 79 ˚C

• 5

  Pour la sauce Buffalo : Dans une casserole, ajoutez le Franks Red Hot, la moutarde et le beurre. Fouetter pour combiner et chauffer sur la cuisinière. Gardez la sauce au chaud pendant la cuisson des ailes.

• 6

  Lorsque les ailes sont cuites, les retirer du gril et les placer dans un bol moyen Verser la sauce buffalo sur les ailes, en les retournant avec des pinces pour les enrober.

  375 ˚F / 191 ˚C

  00:15

• 7

  Cuire encore 10 à 15 minutes sur le gril pour que la sauce prenne. Servir les ailes avec une vinaigrette ranch ou au fromage bleu. Bon appétit !