Bologne fumée
By Cuisine Traeger
Bologne n'est pas seulement pour les déjeuners en sac - avec une saveur riche et fumée et des bords grillés, il a un goût délicieux empilé sur votre pain préféré.
Temps de préparation
5 Minutes
Temps de cuisson
4 Heures
Granulés
Mesquite
Ingrédients
Pour combien de personnes cuisinez-vous?
4
Activating this element will cause content on the page to be updated.Unités de mesure:
main
| 1 Pound | journal de Bologne |
| 1/4 Cup | sucre brun |
| 1 Tablespoon | moutarde jaune |
| 1 Teaspoon | sauce soja |
| Dash | sauce Worcestershire |
Étapes
1
Marquez la bûche de Bologne en faisant attention de ne pas couper trop profondément.
2
Mélanger la cassonade, la moutarde, la sauce soja et la sauce Worcestershire.
3
Une fois mélangé, frottez-le sur toute la bologne.
4
Lorsque vous êtes prêt à cuire, réglez la température du Traeger à 225 ℉ et préchauffez, couvercle fermé pendant 15 minutes.
225 ˚F / 107 ˚C
Super Smoke
5
Fumer de la Bologne pendant 3 à 4 heures.
225 ˚F / 107 ˚C
03:00
Super Smoke
6
Retirer du gril et laisser refroidir.
7
Trancher et servir avec des sandwichs. Bon appétit !
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