Chili Con Queso fumé par Doug Scheiding
By Doug Scheiding
Cette collation fumée au fromage est une entrée parfaite pour une fête. La saucisse de porc épicée, les piments et la soupe à la crème de champignons sont mélangés avec deux types de fromage et fumés sur le Traeger pour une trempette épaisse et délicieuse.
Temps de préparation
20 Minutes
Temps de cuisson
45 Minutes
Granulés
Oak
Ingrédients
Pour combien de personnes cuisinez-vous?
8
Activating this element will cause content on the page to be updated.Unités de mesure:
main
| 1 Pound | saucisse de porc chaude |
| 1 | (907 g) de bloc de fromage Velveeta |
| 1 Pound | fromage Gouda fumé |
| 1 | (283 ml) boîte de tomates en dés et piments verts RO*TEL Original |
| 1 | (283 ml) boîte de tomates en dés et de piments verts rôtis au feu RO*TEL |
| 1 | (283 ml) boîte de crème de soupe aux champignons |
| 4 Tablespoon | Mélange café Traeger |
| 1/2 Cup | coriandre hachée |
Étapes
1
Chauffer une poêle en fonte moyenne à feu moyen et cuire complètement la saucisse de porc, en la cassant en petits morceaux au fur et à mesure. Retirer la saucisse et égoutter et jeter la graisse.
2
Lorsque vous êtes prêt à cuire, réglez la température du Traeger à 350 ° F et préchauffez, couvercle fermé pendant 15 minutes.
350 ˚F / 177 ˚C
3
Utilisez une cocotte en fonte de 4 à 5 litres ou un autre plat allant au four. Divisez le bloc de Velveeta en 5 à 6 gros morceaux et coupez le Gouda fumé en petits cubes de 1 pouce. Ajouter les ingrédients en conserve, y compris le liquide. Ajouter la saucisse et la marinade au café Traeger en dernier.
350 ˚F / 177 ˚C
00:45
4
Fumer le queso pendant 45 minutes sur le Traeger en remuant 3 à 4 fois.
350 ˚F / 177 ˚C
00:45
5
Ajouter la majeure partie de la coriandre pendant les 5 dernières minutes de fumage. Saupoudrer le reste de coriandre sur le dessus avant de servir. Bon appétit !
My Notes
In order to add notes for this recipe, you must log in or create an account.