Côtelette de porc BBQ poêlée
By Cuisine Traeger
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Porc sur cette côtelette de porc - elle est rôtie, puis saisie, pour une finale juteuse et tendre.
Temps de préparation
10 Minutes
Temps de cuisson
1 Heures
10 Minutes
Granulés
Apple
Yields: 6 Servings
Ingrédients
main
| 6 | côtes de porc |
| As Needed | mélange Traeger Pork & Poultry |
Unités de mesure:
Étapes
Step 1
Lorsque vous êtes prêt à cuire, réglez la température du Traeger à 275 ° F et préchauffez, couvercle fermé pendant 15 minutes.
275 ˚F / 135 ˚C
Super Smoke
Step 2
Frottez généreusement les côtelettes de porc avec la sauce Traeger Porc & Voltry Rub. Laisser reposer 15 minutes.
Ingrédients
6 côtes de porc
As Needed mélange Traeger Pork & Poultry
Step 3
Placer les côtelettes de porc directement sur la grille et cuire 30 minutes, retourner et cuire encore 30 minutes.
01:00
275 ˚F / 135 ˚C
Super Smoke
Step 4
Retirer les côtelettes de porc du gril et augmenter la température du gril à 500 ° F.
500 ˚F / 260 ˚C
Step 5
Lorsque le gril est chaud, remettez les côtelettes de porc sur le gril pendant 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles atteignent une température interne de 145 ° F.
500 ˚F / 260 ˚C
145 ˚F / 63 ˚C
Step 6
Retirer du gril et laisser reposer 10 minutes avant de servir. Bon appétit !
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