Crevettes épicées grillées au Texas
By Cuisine Traeger
Crevettes à la Texas. L'oignon, l'ail et les jalapeños sont sautés puis mélangés avec la sauce barbecue Traeger Texas Spicy avant d'être mélangés avec des crevettes grillées.
Temps de préparation
10 Minutes
Temps de cuisson
6 Minutes
Granulés
Apple
Ingrédients
Pour combien de personnes cuisinez-vous?
6
Activating this element will cause content on the page to be updated.Unités de mesure:
main
| 2 Pound | crevettes géantes, pelées et déveinées |
| 3 Tablespoon | huile d'olive |
| To Taste | sel |
| To Taste | poivre noir moulu |
| 1/2 Cup | coriandre, hachée finement |
sauce
| 1 Tablespoon | huile d'olive |
| 1 Small | oignon, coupé en petits dés |
| 2 Clove | ail, émincé |
| 1 Whole | piment jalapeño, épépiné et émincé |
| 1 Cup | Sauce barbecue épicée Texas de Traeger |
Étapes
1
Lavez les crevettes sous l'eau courante froide, égouttez-les et séchez-les avec du papier absorbant. Transférer dans un bol.
2
Mélangez délicatement les crevettes avec 2 cuillères à soupe d'huile, puis assaisonnez bien avec du sel et du poivre. Réservez pendant que vous préparez la sauce.
3
Pour la sauce: Chauffer une casserole à feu moyen-doux avec 1 cuillère à soupe d'huile. Ajouter l'oignon, l'ail et le piment jalapeño et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Incorporer la sauce barbecue et réserver au chaud pendant la cuisson des crevettes.
4
Lorsque vous êtes prêt pour la cuisson, réglez la température du Traeger à 450 ° F et préchauffez, couvercle fermé pendant 15 minutes.
450 ˚F / 232 ˚C
5
Disposez les grosses crevettes sur la grille du gril ou utilisez un panier à griller. Cuire les crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les crevettes soient fermes, opaques et bien cuites.
450 ˚F / 232 ˚C
00:06
6
Ajouter rapidement les crevettes cuites à la sauce chaude, avec la coriandre hachée. Remuer doucement pour enrober et servir. Bon appétit !
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