Étapes

• Step 1

  Lavez les crevettes sous l'eau courante froide, égouttez-les et séchez-les avec du papier absorbant. Transférer dans un bol.

  Ingrédients

  • 2 Pound crevettes géantes, pelées et déveinées

• Step 2

  Mélangez délicatement les crevettes avec 2 cuillères à soupe d'huile, puis assaisonnez bien avec du sel et du poivre. Réservez pendant que vous préparez la sauce.

  Ingrédients

  • 3 Tablespoon huile d'olive

  • To Taste sel

  • To Taste poivre noir moulu

• Step 3

  Pour la sauce: Chauffer une casserole à feu moyen-doux avec 1 cuillère à soupe d'huile. Ajouter l'oignon, l'ail et le piment jalapeño et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Incorporer la sauce barbecue et réserver au chaud pendant la cuisson des crevettes.

  Ingrédients

  • 1 Tablespoon huile d'olive

  • 1 Small oignon, coupé en petits dés

  • 2 Clove ail, émincé

  • 1 Whole piment jalapeño, épépiné et émincé

  • 1 Cup Sauce barbecue épicée Texas de Traeger

• Step 4

  Lorsque vous êtes prêt pour la cuisson, réglez la température du Traeger à 450 ° F et préchauffez, couvercle fermé pendant 15 minutes.

  450 ˚F / 232 ˚C

• Step 5

  Disposez les grosses crevettes sur la grille du gril ou utilisez un panier à griller. Cuire les crevettes 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les crevettes soient fermes, opaques et bien cuites.

  00:06

  450 ˚F / 232 ˚C

• Step 6

  Ajouter rapidement les crevettes cuites à la sauce chaude, avec la coriandre hachée. Remuer doucement pour enrober et servir. Bon appétit !

  Ingrédients

  • 1/2 Cup coriandre, hachée finement