Étapes

• Step 1

  Dans un petit bol, mélanger le sel, le poivre, l'ail et le beurre ramolli. Frottez des deux côtés des filets. Laisser reposer 10 minutes.

  Ingrédients

  • 1 Teaspoon sel

  • 1 Teaspoon poivre

  • 2 Clove ail, émincé

  • 3 Tablespoon beurre ramolli

  • 2  Steaks de Filet Mignon

• Step 2

  Lorsque vous êtes prêt pour la cuisson, réglez la température du Traeger à 450 ° F et préchauffez, couvercle fermé pendant 15 minutes.

  450 ˚F / 232 ˚C

• Step 3

  Placer les steaks directement sur le gril et cuire de 5 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que les filets atteignent une température interne de 130 ° F à 135 ° F pour une cuisson mi-saignante. Bon appétit ! Astuce de pro : Avec les filets, il n'y aura pas beaucoup de persillage, alors recherchez une couleur rouge riche.

  450 ˚F / 232 ˚C

  140 ˚F / 60 ˚C