Le défi du poulet grillé
By Cuisine Traeger
Ne vous laissez pas tromper par la simplicité de l'une de nos recettes les plus célèbres. Ce mauvais oiseau a un puissant punch savoureux. Enrober simplement un poulet entier de sauce au poulet Traeger et cuire un peu plus d'une heure. C'est tout ce dont vous aurez besoin pour un poulet parfait.
Temps de préparation
5 Minutes
Temps de cuisson
1 Heures
10 Minutes
Granulés
Hickory
Ingrédients
Pour combien de personnes cuisinez-vous?
4
Activating this element will cause content on the page to be updated.Unités de mesure:
main
| 1 | (1,81 kg) de poulet entier |
| As Needed | Mélange de poulet Traeger |
Étapes
1
Lorsque vous êtes prêt à cuire, réglez la température à 375 ℉ et préchauffez, couvercle fermé pendant 15 minutes.
375 ˚F / 191 ˚C
2
Rincer et assécher le poulet entier (retirer et jeter les abats, le cas échéant). Assaisonnez légèrement le poulet entier, y compris la cavité, avec l'enrobage pour poulet Traeger.
3
Placez le poulet sur la grille du gril et faites cuire environ 1 heure et 10 minutes. Retirer le poulet du gril lorsque la température interne de la poitrine atteint 160 ℉. La température continuera d'augmenter pendant que le poulet se repose. Vérifiez périodiquement la température car les temps de cuisson varient en fonction du poids du poulet.
160 ˚F / 71 ˚C
01:10
4
Laisser l'oiseau se reposer jusqu'à ce que la température interne de la poitrine atteigne 165 ℉, 15-20 minutes. Bon appétit !
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