Étapes

• Step 1

  Lorsque vous êtes prêt à cuire, réglez la température à 375 ℉ et préchauffez, couvercle fermé pendant 15 minutes.

  375 ˚F / 191 ˚C

• Step 2

  Rincer et assécher le poulet entier (retirer et jeter les abats, le cas échéant). Assaisonnez légèrement le poulet entier, y compris la cavité, avec l'enrobage pour poulet Traeger.

  Ingrédients

  • 1  (1,81 kg) de poulet entier

  • As Needed Mélange de poulet Traeger

• Step 3

  Placez le poulet sur la grille du gril et faites cuire environ 1 heure et 10 minutes. Retirer le poulet du gril lorsque la température interne de la poitrine atteint 160 ℉. La température continuera d'augmenter pendant que le poulet se repose. Vérifiez périodiquement la température car les temps de cuisson varient en fonction du poids du poulet.

  01:10

  160 ˚F / 71 ˚C

• Step 4

  Laisser l'oiseau se reposer jusqu'à ce que la température interne de la poitrine atteigne 165 ℉, 15-20 minutes. Bon appétit !