Étapes

• Step 1

  Assaisonnez chaque pilon et laissez reposer 20 minutes.

  Ingrédients

  • 8  pilons de poulet

  • 2 Tablespoon Mélange de poulet Traeger

• Step 2

  Lorsque vous êtes prêt à cuire, réglez la température du Traeger à 275 ° F et préchauffez, couvercle fermé pendant 15 minutes.

  275 ˚F / 135 ˚C

• Step 3

  Accrochez les pilons sur le support de jambe (ou placez-les directement sur la grille du gril en retournant à mi-cuisson) et laissez cuire 1 heure.

  01:00

  275 ˚F / 135 ˚C

• Step 4

  Retirez les pilons du support (ou de la grille) et placez-les dans une casserole.

  275 ˚F / 135 ˚C

  190 ˚F / 88 ˚C

• Step 5

  Couvrir de papier d'aluminium et cuire 45 minutes de plus ou jusqu'à ce que la viande atteigne une température interne de 190 degrés F.

  275 ˚F / 135 ˚C

  190 ˚F / 88 ˚C

• Step 6

  Retirez le papier d'aluminium et mettez en sauce tous les pilons de la poêle.

  Ingrédients

  • 1/2 Cup Traeger 'Que BBQ Sauce

• Step 7

  Faites cuire encore 15 minutes pour que la sauce puisse prendre.

  00:15

  275 ˚F / 135 ˚C

• Step 8

  Retirer de Traeger et laisser reposer 15 minutes avant de servir. Bon appétit !