Pilons de poulet BBQ
By Cuisine Traeger
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Célébrez les touchés et les trucs avec ces baguettes Traeger. Fumé et savoureux, Seton O'Connor du Dan Patrick Show sait que cette friandise à la viande barbecue est prête pour l'action le jour du match.
Temps de préparation
15 Minutes
Temps de cuisson
2 Heures
Granulés
Pecan
Yields: 4 Servings
Ingrédients
main
| 8 | pilons de poulet |
| 2 Tablespoon | Mélange de poulet Traeger |
| 1/2 Cup | Traeger 'Que BBQ Sauce |
Unités de mesure:
Étapes
Step 1
Assaisonnez chaque pilon et laissez reposer 20 minutes.
Ingrédients
8 pilons de poulet
2 Tablespoon Mélange de poulet Traeger
Step 2
Lorsque vous êtes prêt à cuire, réglez la température du Traeger à 275 ° F et préchauffez, couvercle fermé pendant 15 minutes.
275 ˚F / 135 ˚C
Step 3
Accrochez les pilons sur le support de jambe (ou placez-les directement sur la grille du gril en retournant à mi-cuisson) et laissez cuire 1 heure.
01:00
275 ˚F / 135 ˚C
Step 4
Retirez les pilons du support (ou de la grille) et placez-les dans une casserole.
275 ˚F / 135 ˚C
190 ˚F / 88 ˚C
Step 5
Couvrir de papier d'aluminium et cuire 45 minutes de plus ou jusqu'à ce que la viande atteigne une température interne de 190 degrés F.
275 ˚F / 135 ˚C
190 ˚F / 88 ˚C
Step 6
Retirez le papier d'aluminium et mettez en sauce tous les pilons de la poêle.
Ingrédients
1/2 Cup Traeger 'Que BBQ Sauce
Step 7
Faites cuire encore 15 minutes pour que la sauce puisse prendre.
00:15
275 ˚F / 135 ˚C
Step 8
Retirer de Traeger et laisser reposer 15 minutes avant de servir. Bon appétit !
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