Poisson frais grillé avec Eva Shockey

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Étapes

• Step 1

  Lorsque vous êtes prêt à cuire, réglez la température du Traeger à 325 ℉ et préchauffez, couvercle fermé pendant 15 minutes.

  325 ˚F / 163 ˚C

• Step 2

  Assaisonner le poisson avec Traeger Fin & Feather Rub et laisser reposer 30 minutes. Coupez les citrons en deux.

  Ingrédients

  • 1 Whole Filet de Poisson Blanc Ferme : bar, flétan ou morue

  • As Needed Mélange Traeger Fin & Feather Rub

  • 2 Whole citrons

  

• Step 3

  Placez le poisson et les citrons (côté coupé vers le bas) directement sur les grilles du gril. Cuire de 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le poisson soit floconneux et soit au moins 145 ℉ dans la partie la plus épaisse du poisson. Attention à ne pas trop cuire.

  325 ˚F / 163 ˚C

  145 ˚F / 63 ˚C

  

• Step 4

  Servir avec les citrons grillés. Bon appétit !