Étapes

• Step 1

  Lorsque vous êtes prêt à cuire, réglez la température du Traeger à 180 ℉ et préchauffez, couvercle fermé pendant 15 minutes. Pour une saveur optimale, utilisez le mode Super Smoke si disponible.

  180 ˚F / 82 ˚C

  Super Smoke

• Step 2

  Placez les œufs cuits et pelés directement sur la grille du gril et fumez les œufs pendant 30 minutes.

  00:30

  180 ˚F / 82 ˚C

  Super Smoke

  Ingrédients

  • 7  œufs durs, cuits et pelés

• Step 3

  Retirer du gril et laisser refroidir les œufs. Trancher les œufs dans le sens de la longueur et mettre les jaunes d'œufs dans un sac zippé d'un gallon.

• Step 4

  Ajouter la mayonnaise, la ciboulette, la moutarde, le vinaigre, la sauce piquante, le sel et le poivre dans le sac. Fermez le sac et, à l'aide de vos mains, pétrissez tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement lisses.

  Ingrédients

  • 3 Tablespoon mayonnaise

  • 3 Teaspoon ciboulette coupée en dés

  • 1 Teaspoon moutarde brune

  • 1 Teaspoon vinaigre de cidre de pomme

  • Dash sauce piquante

  • To Taste sel et poivre

• Step 5

  Pressez le mélange de jaune dans un coin du sac et coupez une petite partie du coin. Versez le mélange de jaune dans les blancs d'œufs durs. Garnir les œufs farcis de bacon émietté et de paprika. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Bon appétit !

  Ingrédients

  • 2 Tablespoon bacon cuit, émietté

  • As Needed paprika