Skip to Main Content
Savustetut kreikkalaiset kanatacot ja tzatziki

Savustetut kreikkalaiset kanatacot ja tzatziki

By Traeger-keittiö

Anna tacotiistaille välimeren makua Näissä tacoissa on mureat sitruunamarinoidut kananreidet, ja niiden päällä on raikas kurkku-tzatzikikastike.

Valmisteluaika

4 Tuntia

Kypsennysaika

45 Minuuttia

Pelletit

Cherry

Ainesosia

Kuinka montaa ihmistä palvelet?

4

Activating this element will cause content on the page to be updated.
Mittayksiköt:
main
2 Pound boneless, skinless chicken thighs
1 Tablespoon Traeger Leinenkugel's Summer Shandy Rub
1 Whole lemon, zest and juice
5/8 Cup olive oil
2 Tablespoon red wine vinegar
3 Clove freshly pressed garlic
3 Tablespoon Oregano, chopped
1 Teaspoon Marjoram, dried leaves
4 Teaspoon kosher-suolaa
1 Teaspoon ground black pepper
12 Ounce Yogurt, Greek
2 Whole Large Cucumbers, Peeled, Seeded, Grated
1/4 Cup lemon juice
1 As Needed tomatoes
1 As Needed red onion, thinly sliced
1 As Needed fresh mint leaves

Saiheet

  • 1

    Huuhtele kana kylmällä vedellä. Taputtele kuivaksi ja laita suljettavaan muovipussiin.

  • 2

    Sekoita yhteen Leinenkugel’s Summer Shandy -mausteseos, sitruunamehu, sitruunankuori, oliiviöljy, etikka, valkosipuli, meirami, kosher-suola ja pippuri. Kaada marinadi kanan päälle ja marinoi vähintään 4 tuntia, mieluiten yön yli.

  • 3

    Kun olet valmis kypsentämään, esilämmitä Traeger-grilli 175 °C kansi kiinni 15 minuutin ajan.

    350 ˚F / 177 ˚C

    00:15

  • 4

    Kypsennä kanaa, kunnes sen sisälämpötila on 74 °C.

    350 ˚F / 177 ˚C

    165 ˚F / 74 ˚C

  • 5

    Ota kana grillistä, anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi.

  • 6

    Tzatziki: Laita jugurtti ja raastettu kurkku suureen kulhoon, lisää sitruunamehu, oliiviöljy, valkosipuli ja suola. Sekoita hyvin.

  • 7

    Laita kana tortillojen päälle, lisää lusikallinen tzatzikia ja koristele tomaatilla, punasipulilla ja mintulla. Nauti!

My Notes

In order to add notes for this recipe, you must log in or create an account.