By Traeger-keittiö
Anna tacotiistaille välimeren makua Näissä tacoissa on mureat sitruunamarinoidut kananreidet, ja niiden päällä on raikas kurkku-tzatzikikastike.
Valmisteluaika
Kypsennysaika
Pelletit
4
Activating this element will cause content on the page to be updated.2 Pound | boneless, skinless chicken thighs |
1 Tablespoon | Traeger Leinenkugel's Summer Shandy Rub |
1 Whole | lemon, zest and juice |
5/8 Cup | olive oil |
2 Tablespoon | red wine vinegar |
3 Clove | freshly pressed garlic |
3 Tablespoon | Oregano, chopped |
1 Teaspoon | Marjoram, dried leaves |
4 Teaspoon | kosher-suolaa |
1 Teaspoon | ground black pepper |
12 Ounce | Yogurt, Greek |
2 Whole | Large Cucumbers, Peeled, Seeded, Grated |
1/4 Cup | lemon juice |
1 As Needed | tomatoes |
1 As Needed | red onion, thinly sliced |
1 As Needed | fresh mint leaves |
1
Huuhtele kana kylmällä vedellä. Taputtele kuivaksi ja laita suljettavaan muovipussiin.
2
Sekoita yhteen Leinenkugel’s Summer Shandy -mausteseos, sitruunamehu, sitruunankuori, oliiviöljy, etikka, valkosipuli, meirami, kosher-suola ja pippuri. Kaada marinadi kanan päälle ja marinoi vähintään 4 tuntia, mieluiten yön yli.
3
Kun olet valmis kypsentämään, esilämmitä Traeger-grilli 175 °C kansi kiinni 15 minuutin ajan.
350 ˚F / 177 ˚C
00:15
4
Kypsennä kanaa, kunnes sen sisälämpötila on 74 °C.
350 ˚F / 177 ˚C
165 ˚F / 74 ˚C
5
Ota kana grillistä, anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi.
6
Tzatziki: Laita jugurtti ja raastettu kurkku suureen kulhoon, lisää sitruunamehu, oliiviöljy, valkosipuli ja suola. Sekoita hyvin.
7
Laita kana tortillojen päälle, lisää lusikallinen tzatzikia ja koristele tomaatilla, punasipulilla ja mintulla. Nauti!
In order to add notes for this recipe, you must log in or create an account.