ÉDITION LIMITÉE DE PELLETS TRAEGER X MEAT CHURCH

Matt Pittman, fondateur de Meat Church BBQ, a partagé son enfance entre une Alabama qui ne jure que par le porc et un Texas dévoué au bœuf, et ce mélange en est le reflet. Il associe la chicorée utilisée pour cuire le cochon dans le sud profond avec le chêne préféré par les grill masters du Texas. Cela donne un parfum fumé affirmé et fort qui fait de chaque plat un délice.

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RENCONTREZ MATT-PITTMAN

Si vous voulez entendre le gospel du Texas BBQ, adressez-vous à Matt Pittman. Célèbre pour sa gamme de mélanges et autres produits pour BBQ Meat Church, Matt a trouvé sa voie lorsqu’il a goûté pour la première fois à de la poitrine fumée à l’écorce et assaisonnée au poivre et sel du centre du Texas, là il a vu la lumière. Quand il ne propage pas la bonne parole de la viande fumée par ses cours Meat Church BBQ, il passe du temps en famille ou il défend son trône de roi du tailgating devant le stade des Cowboys de Dallas.

RECETTES RECOMMANDÉES

Associez vos pellets Meat Church avec ces recettes signatures de Matt Pittman.

Saumon grillé noirci de la Saskatchewan

4.9

Super simple rencontre plein de saveur. Commencez avec un filet de saumon, badigeonnez de vinaigrette italienne et saupoudrez de sauce Traeger Blackened Saskatchewan. C'est tout. Faites griller le poisson pendant 20 à 30 minutes et vous êtes prêt pour un repas copieux.

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