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Angebratenes BBQ-Schweinekotelett

Angebratenes BBQ-Schweinekotelett

By Traeger Küche

Lassen Sie die Sau bei diesem Schweinekotelett raus - es wird geröstet und dann angebraten, um einen saftigen, zarten Abgang zu erzielen.

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochdauer

1 Stunden
10 Minuten

Pellets

Apple

Zutaten

Wie viele Personen bedienst du?

6

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Maßeinheiten:
main
6 Schweinekoteletts
To Taste Traeger Pork & Poultry Rub

Schritte

  • 1

    Wenn Sie bereit zum Kochen sind, stellen Sie die Temperatur Ihres Traeger-Grills auf 275 °F ein und heizen Sie bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vor.

    275 ˚F / 135 ˚C

    00:15

    Super Smoke

  • 2

    Schweinekoteletts großzügig mit Traeger Pork & Poultry Rub einreiben. 15 Minuten ruhen lassen.

  • 3

    Legen Sie Schweinekoteletts direkt auf den Rost und kochen Sie sie 30 Minuten lang, drehen Sie sie um und kochen Sie sie weitere 30 Minuten lang.

    275 ˚F / 135 ˚C

    01:00

  • 4

    Entfernen Sie Schweinekoteletts vom Grill und erhöhen Sie die Grilltemperatur auf 450°F.

    450 ˚F / 232 ˚C

  • 5

    Wenn der Grill heiß ist, legen Sie die Schweinekoteletts für 3 Minuten auf jeder Seite wieder auf den Grill oder bis sie eine Innentemperatur von 145 °F erreichen.

    450 ˚F / 232 ˚C

    145 ˚F / 63 ˚C

    00:06

  • 6

    Vom Grill nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen. Guten Appetit!

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