Schritte

• 1

  Wenn du bereit bist, stelle den Grill auf 190 °C und heize ihn bei geschlossenem Deckel für 15 Minuten vor.

  375 ˚F / 191 ˚C

• 2

  Schneide das Huhn mit einem großen Messer oder einer Schere entlang des Rückgrats auf beiden Seiten durch die Rippen hindurch auf und entferne das Rückgrat.

• 3

  Sobald der Vogel geöffnet ist, das Brustbein spalten, um ihn flach auszubreiten; so kann er gleichmäßig angebraten werden. Das Huhn mit Olivenöl einpinseln und beide Seiten mit dem Traeger Chicken Rub würzen.

• 4

  Lege das Geflügel mit der Brust nach oben auf den Traeger und gare es 35 bis 40 Minuten lang oder bis die in die Brust eingesetzte Temperatursonde 70 °C anzeigt.

  375 ˚F / 191 ˚C

  160 ˚F / 71 ˚C

• 5

  In den letzten Minuten der Garzeit das Hähnchen mit der BBQ Sauce bestreichen und weitere 2 Minuten garen, bis die Glasur fest geworden ist.

  375 ˚F / 191 ˚C

  00:02

• 6

  Vom Grill nehmen und vor dem Aufschneiden 5 Minuten Ruhen lassen.. Guten Appetit!