Gegrillte Bratwurst mit Apfelsalat

Schritte

• 1

  Wenn bereit zum Kochen, die Temperatur auf 175 °C einstellen und bei geschlossenem Deckel 10 Minuten lang vorheizen. Für den Apfelsalat: Ungeschälte Granny-Smith-Äpfel und rote Zwiebeln in eine große Schüssel raspeln. Mit Mayonnaise, Apfelessig, scharfem braunen Senf, Traeger Veggie Rub und geschmolzener Butter vermengen.

  Zutaten

  • 2 Whole Granny-Smith-Äpfel, ungeschält

  • 1/2 Small Rote Zwiebel, geschält

  • 1/2 Cup Mayonnaise

  • 1/2 Tablespoon Apfelessig

  • 1/4 Cup würziger brauner Senf

  • 1 Teaspoon Traeger Veggie Rub

  • 1 Stick geschmolzene Butter

• 2

  Die Bratwürste direkt auf den Grillrost legen und 10 Minuten pro Seite garen, oder so lange, bis ein in die dickste Stelle gestecktes Thermometer 70 °C anzeigt.

  350 ˚F / 177 ˚C

  160 ˚F / 71 ˚C

  Zutaten

  • 6 Whole Bratwurst

  • 6 Whole Brötchen

• 3

  Vom Grill nehmen, in ein Brötchen geben und mit Apfelsalat belegen. Guten Appetit!