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Gegrillte Lendensteaks

Gegrillte Lendensteaks

By Traeger Küche

Erhöhen Sie den Einsatz und lassen Sie Ihr Lendensteak mit unserem Rezept mit reinem Meersalz von Jacobsen Salt Co. unvergesslich und köstlich schmecken.

Vorbereitungszeit

5 Minuten

Kochdauer

6 Minuten

Pellets

Apple

Zutaten

Wie viele Personen bedienst du?

2

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Maßeinheiten:
main
2 Lendensteak
1 Teaspoon Knoblauchpulver
1 Teaspoon Zwiebelpulver
1 Teaspoon Paprika
1 Teaspoon Chilipulver
1 Teaspoon brauner Zucker
1 Tablespoon Jacobsen Salt Co. Reines koscheres Meersalz
1 Tablespoon gemahlener schwarzer Pfeffer

Schritte

  • 1

    Wenn Sie bereit zum Kochen sind, stellen Sie die Temperatur Ihres Traeger-Grills auf 450°F ein und heizen Sie bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vor.

    450 ˚F / 232 ˚C

    00:15

  • 2

    Steaks aus dem Kühlschrank nehmen und trocken tupfen.

  • 3

    Kombinieren Sie in einer Rührschüssel Knoblauch, Zwiebel, Paprika, braunen Zucker, Chili, Jacobsen Salz und Pfeffer.

  • 4

    Beide Seiten des Steaks mit der Jacobsen-Salz- und Gewürzmischung einreiben.

  • 5

    Wenn der Grill heiß ist, legen Sie Steaks auf den äußeren Rand des Grills. Dies ist normalerweise der heißeste Teil des Grills. Schließen Sie den Deckel und warten Sie 3 bis 4 Minuten, bevor Sie sie überprüfen.

    450 ˚F / 232 ˚C

    00:04

  • 6

    Kochen Sie das Steak auf einer Seite auf die gewünschte Innentemperatur, ohne es umzudrehen (130 °F für medium-rare). Wenn das Fleisch die gewünschte Temperatur erreicht hat, wenden und 1 Minute länger kochen lassen.

    450 ˚F / 232 ˚C

    130 ˚F / 54 ˚C

  • 7

    Ziehen Sie die Steaks in Streifen und lassen Sie sie 5 bis 10 Minuten ruhen. Servieren und genießen!

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