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Traeger Kitchen


Gegrillte Texas Spicy Shrimp

Prep Time

10 Minutes

Cook Time

6 Minutes

Effort

Pellets

Apple

Garnelen nach Texas-Art. Zwiebel, Knoblauch und Jalapeños werden sautiert, dann mit Traegers Texas Spicy BBQ vermengt und anschließend unter die gegrillten Garnelen gemischt.

Ingredients

How many people are you serving?

6

Units of Measurement:

main

  • 2 Pound Jumbo-Garnelen, geschält und entdarmt

  • 3 Tablespoon Olivenöl

  • gemahlener schwarzer Pfeffer

  • 1/2 Cup Koriander, fein gehackt

Sauce

  • 1 Tablespoon Olivenöl

  • 1 Small Zwiebel, fein gewürfelt

  • 2 Clove Knoblauch, gehackt

  • 1 Whole Jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt

  • 1 Cup Traeger Texas Spicy BBQ Sauce

Steps

  • 1

    Garnelen unter fließendem kaltem Wasser waschen, abtropfen lassen und mit Papiertüchern trocken tupfen. In eine Schüssel geben.

    Ingredients

    • 2 Pound Jumbo-Garnelen, geschält und entdarmt

  • 2

    Rühren Sie vorsichtig 2 Esslöffel Öl unter die Garnelen und würzen Sie sie dann gut mit Salz und Pfeffer. Beiseite stellen, während Sie die Sauce machen.

    Ingredients

    • 3 Tablespoon Olivenöl

    • Abschmecken

    • Abschmecken gemahlener schwarzer Pfeffer

  • 3

    Für die Sauce: Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze mit 1 Esslöffel Öl. Geben Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die Jalapeños hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. Die Barbecue-Sauce einrühren und warm halten, während die Garnelen kochen.

    Ingredients

    • 1 Tablespoon Olivenöl

    • 1 Small Zwiebel, fein gewürfelt

    • 2 Clove Knoblauch, gehackt

    • 1 Whole Jalapeño-Pfeffer, entkernt und gehackt

    • 1 Cup Traeger Texas Spicy BBQ Sauce

  • 4

    Wenn Sie bereit zum Kochen sind, stellen Sie die Temperatur Ihres Traegers auf 450 °F ein und heizen Sie bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vor.

    Grill450 ˚F

  • 5

    Legen Sie die großen Garnelen auf den Grillrost oder verwenden Sie einen Grillkorb. Garnelen 2 bis 3 Minuten pro Seite garen, bis sie bissfest, nicht mehr glasig und durchgegart sind.

    Grill450 ˚F

  • 6

    Die gekochten Garnelen und den gehackten Koriander schnell zur warmen Sauce hinzugeben. Zum Benetzen vorsichtig umrühren und Servieren. Guten Appetit!

    Ingredients

    • 1/2 Cup Koriander, fein gehackt