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Traeger Kitchen


Geräucherte Jalapeño Poppers

Prep Time

15 Minutes

Cook Time

1 Hours

Effort

Pellets

Mesquite

Dieses klassische BBQ-Rezept ist mit einer Köstlichkeit aus geräuchertem Schweinefleisch umhüllt. Im Holzfeuer gegrillte, mit Speck umhüllte Jalapeño-Poppers werden mit Pork & Poultry Rub gewürzt und über Mesquite-Holz als eine epische Vorspeise für den Spieltag geräuchert.

Ingredients

How many people are you serving?

4

Units of Measurement:

main

  • 12 Medium Jalapeno

  • 6 Slices Speck, halbieren

  • 8 Ounce Frischkäse

  • 2 Tablespoon Traeger Pork & Poultry Rub

  • 1 Cup geriebener Käse

Steps

  • 1

    Wenn Sie bereit zum Kochen sind, die Temperatur auf 180° F einstellen und bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vorheizen. Um optimalen Geschmack zu erzielen, verwenden Sie Super Smoke, falls verfügbar.

    Grill180 ˚F

  • 2

    Die Jalapeños der Länge nach halbieren. Kerne und Rippen mit einem kleinen Löffel oder Schälmesser auskratzen. Frischkäse mit Traeger Pork & Poultry Rub und geriebenem Käse vermengen. Die Mischung mit einem Löffel auf jede Jalapeño-Hälfte geben. Mit Speck umwickeln und mit einem Zahnstocher sichern.

    Ingredients

    • 12 Medium Jalapeno

    • 6 Slices Speck, halbieren

    • 8 Ounce Frischkäse

    • 2 Tablespoon Traeger Pork & Poultry Rub

    • 1 Cup geriebener Käse

  • 3

    Die Jalapeños auf ein Backblech mit Rand legen. Auf den Grill geben und 30 Minuten lang räuchern.

    Grill180 ˚F

  • 4

    Die Grilltemperatur auf 375 ℉ erhöhen und weitere 30 Minuten grillen oder solange, bis der Speck so gar ist wie gewünscht. Warm servieren, guten Appetit!

    Grill375 ˚F