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Geräucherte Pilze nach Traeger-Art

Geräucherte Pilze nach Traeger-Art

By Traeger Küche

Diese leckere Beilage stielt jedem Hauptgericht die Show. Pilze benötigen wenig Vorbereitungszeit und absorbieren den vollen Hartholzrauchgeschmack gut. Sie eignen sich für jedes Rezept mit Pilzen und verleihen Ihrem Gericht einen Hauch von Rauch und eine erdige Tiefe.

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Kochdauer

45 Minuten

Pellets

Apple

Zutaten

Wie viele Personen bedienst du?

4

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Maßeinheiten:
main
4 Cup Baby Portobello-Champignon, ganz, gesäubert
1 Tablespoon Rapsöl
1 Teaspoon Zwiebelpulver
1 Teaspoon granulierter Knoblauch
1 Teaspoon salt
1 Teaspoon Pfeffer

Schritte

  • 1

    Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.

  • 2

    Wenn Sie bereit sind zu kochen, stellen Sie die Temperatur auf 180° F ein und legen Sie die Pilze direkt auf den Grill und räuchern Sie sie 30 Minuten lang.

    180 ˚F / 82 ˚C

    00:30

    Super Smoke

  • 3

    Erhöhen Sie die Grilltemperatur auf Hoch und grillen Sie die Pilze weitere 15 Minuten. Warm servieren. Guten Appetit

    450 ˚F / 232 ˚C

    00:15

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