By Traeger Küche
Lassen Sie sich nicht von der Einfachheit dieses Rezeptes für Grillhähnchenschenkel täuschen. Das Räuchern und Soße bringen den Geschmack dieser Schenkel hervor und machen sie zu einer leichten Mahlzeit für jeden Abend der Woche.
Vorbereitungszeit
Kochdauer
Pellets
6
Activating this element will cause content on the page to be updated.8 | Hähnchenkeulen |
2 Tablespoon | Traeger Chicken Rub |
1 Cup | Traeger Apricot BBQ Sauce |
1 Cup | Traeger 'Que BBQ Sauce |
1 Cup | Apfelgelee, geschmolzen |
1
Hähnchenschenkel mit einem Papiertuch trocken tupfen und großzügig mit Traeger Chicken Rub würzen.
2
Wenn Sie bereit zum Kochen sind, die Temperatur auf 180 °F einstellen und bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vorheizen. Um optimalen Geschmack zu erzielen, verwenden Sie Super Smoke, falls verfügbar.
180 ˚F / 82 ˚C
Super Smoke
3
Die Hähnchenschenkel auf dem Grillrost anordnen und 30 Minuten lang räuchern.
180 ˚F / 82 ˚C
00:30
4
Die Grilltemperatur auf 350 Grad Celsius erhöhen und weitere 30 Minuten kochen lassen.
350 ˚F / 177 ˚C
00:30
5
Während die Keulen kochen, werden die beiden BBQ-Soßen und die Marmelade in einem kleinen Topf kombiniert. Bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen und dann bis zur Verwendung beiseite stellen.
6
Die Hähnchenschenkel mit der BBQ-Soße bepinseln. Weitere 10 Minuten kochen lassen oder bis ein Sofortthermometer, das in die dickste Stelle der Keule eingeführt wird (aber nicht den Knochen berührt), 165 Grad F erreicht. Guten Appetit!
350 ˚F / 177 ˚C
165 ˚F / 74 ˚C
00:10
In order to add notes for this recipe, you must log in or create an account.