By Traeger Küche
Dieses Rezept für gegrillten Knoblauch-Lachs macht süchtig. Man streicht einfach eine Mischung aus Knoblauch, Petersilie und Olivenöl auf das Filet, wirft es auf den Grill und lässt unser Holzfeuer-Aroma den Rest erledigen.
Vorbereitungszeit
Kochdauer
Pellets
4
Activating this element will cause content on the page to be updated.1 | (2-3 lb) Lachsfilet, Haut auf |
To Taste | Traeger Fin & Feather Rub |
1/4 Cup | Olivenöl |
2 Tablespoon | gehackter Knoblauch |
1/2 Tablespoon | gehackte Petersilie |
To Taste | Zitronenscheiben |
1
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Lachs mit der Haut nach unten auf das Backblech legen und das Filet mit dem Traeger Fin & Feather Rub würzen.
2
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Knoblauch und Petersilie vermischen. Beiseite stellen.
3
Wenn Sie bereit zum Kochen sind, stellen Sie die Temperatur Ihres Traeger-Grills auf 450° F ein und heizen Sie bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vor.
450 ˚F / 232 ˚C
00:15
4
Den Lachs mit der Knoblauchmischung bestreichen und das Backblech auf den Grill legen.
5
Grillen, bis eine Innentemperatur von 140˚F erreicht ist (ca. 20-25 Minuten), oder bis der Fisch leicht in Flocken zerfällt.
450 ˚F / 232 ˚C
140 ˚F / 60 ˚C
00:20
6
Vom Grill nehmen und mit eventuell vorhandener übriger Knoblauchmischung bepinseln und mit Zitronenspalten servieren. Guten Appetit!
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