Your Cart
Your cart is currently empty.
By Traeger-keuken
Deze hompjes vlees, ingesmeerd met mosterd en kruiden, zijn mals, smaakvol en ronduit verslavend. Short ribs van rundvlees - het is wat er te eten is.
Prep Time
Cook Time
Pellets
4
Activating this element will cause content on the page to be updated.3 Tablespoon | Jacobsen Salt Co. Cherrywood Smoked Salt |
3 Tablespoon | zwarte peper |
1 Tablespoon | ajuin poeder |
3 Tablespoon | Traeger Prime Rib Rub |
6 | beef short ribs |
1 Cup | Mustard |
2 Cup | beef broth |
1
Als u klaar bent om te koken, zet u de Traeger op 175 °C en verwarmt u hem met gesloten deksel 15 minuten voor.
275 ˚F / 135 ˚C
2
Combineer alle ingrediënten voor de rub in een mengkom. Zet opzij. Smeer de ribben in met mosterd. Kruid alle kanten van de runderribben met de rub.
3 Tablespoon Jacobsen Salt Co. Cherrywood Smoked Salt
3 Tablespoon zwarte peper
1 Tablespoon ajuin poeder
3 Tablespoon Traeger Prime Rib Rub
6 beef short ribs
1 Cup Mustard
3
Bak de ribbetjes op de grill tot ze een inwendige temperatuur van 71° C hebben bereikt. Zodra het deze temperatuur bereikt heeft, neemt u het van de grill en wikkelt het in een dubbele laag folie. Voeg 2 kopjes runderbouillon toe aan het foliepakje.
275 ˚F / 135 ˚C
160 ˚F / 71 ˚C
2 Cup beef broth
4
Leg de riblappen weer op de Traeger tot ze een inwendige temperatuur van 204℉ hebben bereikt (ongeveer 2 uur).
275 ˚F / 135 ˚C
204 ˚F / 96 ˚C
5
Neem de ribben uit de Traeger en laat ze minstens 15 minuten rusten alvorens ze te serveren. Geniet ervan!
Your cart is currently empty.