Skip to Main Content
Trouver un Magasin
Prise en Charge
Côtelette de porc grillée au BBQ

Côtelette de porc grillée au BBQ

By Cuisine Traeger

Faites un carnage avec cette côte de porc – elle est rôtie, puis saisie, pour une finition juteuse et tendre.

Temps de Préparation

10 Minutes

Temps de Cuisson

1 Heures
10 Minutes

Granulés

Apple

Ingrédients

Combien de personnes servez-vous?

6

Activating this element will cause content on the page to be updated.
Unités de mesure:
main
6 Côtelettes de porc
As Needed Enrobage porc et volaille de Traeger

Étapes

  • 1

    Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, réglez la température du Traeger sur 275 °F (135 °C) et préchauffez, couvercle fermé, pendant 15 minutes.

    275 ˚F / 135 ˚C

    00:15

    Super Smoke

  • 2

    Frotter généreusement les côtelettes de porc avec le mélange d'épices à frotter Traeger Pork & Poultry Rub. Laissez reposer pendant 15 minutes.

  • 3

    Placez les côtelettes de porc directement sur la grille et faites-les cuire pendant 30 minutes, retournez-les et faites-les cuire pendant 30 minutes supplémentaires.

    275 ˚F / 135 ˚C

    01:00

    Super Smoke

  • 4

    Retirez les côtes de porc du barbecue et augmentez la température du barbecue à 450 °F (232 °C)

    450 ˚F / 232 ˚C

  • 5

    Lorsque le barbecue est chaud, replacez les côtelettes de porc sur le barbecue pendant 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles atteignent une température interne de 145 °F (63 °C).

    450 ˚F / 232 ˚C

    145 ˚F / 63 ˚C

    00:06

  • 6

    Retirez du barbecue et laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir. Savourez!

My Notes

In order to add notes for this recipe, you must log in or create an account.