Skip to Main Content
Trouver un Magasin
Prise en Charge
Extrémités brûlées BBQ

Extrémités brûlées BBQ

By Cuisine Traeger

Poitrine de bœuf à la sauce fumée en toute douceur. Un mets délicat du Kansas rempli de saveur avec un soupçon de chaleur dont vous ne pourrez vous passer.

Temps de Préparation

10 Minutes

Temps de Cuisson

9 Heures

Granulés

Hickory

Ingrédients

Combien de personnes servez-vous?

6

Activating this element will cause content on the page to be updated.
Unités de mesure:
main
1 pointe de poitrine de bœuf (4 à 6 lb)
2 Cup bouillon de bœuf
12 Ounce Sauce barbecue épicée texane de Traeger
As Needed Enrobage pour le bœuf Traeger

Étapes

  • 1

    Au moment de la cuisson, préchauffer le Traeger à 250°F, couvercle fermé, pendant 15 minutes.

    250 ˚F / 121 ˚C

  • 2

    Combiner le bouillon et la sauce dans un petit bol, puis réserver. Couper l’excédent de gras de la poitrine de bœuf et couvrir avec l’enrobage pour bœuf Traeger

  • 3

    Placer la poitrine sur la grille du barbecue jusqu’à ce que la température interne atteigne 190°F (environ 6 à 7 heures). Retirer la poitrine de bœuf du barbecue et couper en dés de 1 po.

    250 ˚F / 121 ˚C

    190 ˚F / 88 ˚C

  • 4

    Mélanger les dés de bœuf avec la sauce dans un poêlon et couvrir avec un papier d’aluminium. Placer le plat dans le barbecue et cuire 1 heure.

    250 ˚F / 121 ˚C

    01:00

  • 5

    Ajouter les extrémités brûlées et cuire pendant une heure. Savourez!

My Notes

In order to add notes for this recipe, you must log in or create an account.