Étapes

• 1

  Étendre les tranches de bacon sur une surface propre et plane. Étirer les tranches de bacon avec un rouleau à pâte pour les allonger un peu et leur donner la même épaisseur. Couper les tranches de bacon en deux.

• 2

  Enrober chaque saucisse avec une demi-tranche de bacon et fixer avec un cure-dent. Placer les saucisses enrobées de bacon dans un plat allant au four et couvrir avec la cassonade.

• 3

  Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

• 4

  Au moment de la cuisson, réglez la température du Traeger à 176 °C et préchauffez, couvercle fermé, pendant 15 minutes.

  350 ˚F / 177 ˚C

• 5

  Placer les saucisses sur une plaque de cuisson couverte de papier parchemin et placer la plaque directement sur la grille du barbecue.

• 6

  Cuire pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le bacon soit croustillant. Savourez!

  350 ˚F / 177 ˚C

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