Étapes

• 1

  Verser une grosse bière dans un grand poêlon. Ajouter les oignons et le beurre. Mener à ébullition sur la cuisinière.

• 2

  Au moment de la cuisson, réglez la température du Traeger à 350 °C et préchauffez, couvercle fermé, pendant 15 minutes.

  350 ˚F / 177 ˚C

• 3

  Placer un plat profond en aluminium jetable sur l’une des grilles du Traeger. Verser lentement la bière et les oignons dans le plat situé dans le barbecue.

• 4

  Placer les saucisses sur l’autre la grille vide. Griller les saucisses jusqu’à cuisson complète, retourner-les souvent avec des pinces, pendant 20 à 25 minutes.

  350 ˚F / 177 ˚C

  00:20

• 5

  Transférer les saucisses dans le mélange de bière et couvrir le plat avec un papier d’aluminium.

  01:00

• 6

  Laisser les saucisses mijoter jusqu’à ce que les oignons soient tendres, environ 45 minutes.

  350 ˚F / 177 ˚C

  00:45

• 7

  Beurrer le côté coupé des pains et griller au barbecue.

• 8

  Pour servir, prendre les saucisses directement du plat de cuisson et placer dans un pain. Garnir d’oignons et de moutarde. Savourez!