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BBQ-Hähnchenschenkel

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Cherry

Klassische BBQ-Hähnchenschenkel sind saftig und zart, wenn sie mit Holzgeschmack versetzt sind. Servieren Sie sie beim Grillen im Garten mit gebackenen Bohnen und gekühltem Bier.

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main

  • 6 Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut

  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

  • Traeger Big Game Rub

  • 1

    Wenn Sie bereit zum Kochen sind, stellen Sie die Temperatur Ihres Traeger-Grills auf 350 °F ein und heizen Sie bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vor.

    350 ˚F

  • 2

    Während der Grill erhitzt wird, schneiden Sie überschüssiges Fett und Haut von den Hähnchenschenkeln ab. Mit einer leichten Schicht Salz und Pfeffer und einer Schicht Traeger Big Game Rub würzen.

    • 6 Hähnchenschenkel mit Knochen und Haut

    • Abschmecken Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer

    • Abschmecken Traeger Big Game Rub

  • 3

    Die Hähnchenschenkel auf den Grillrost legen und 35 Minuten kochen lassen. Überprüfen Sie die Innentemperatur, das Huhn ist bei 165 °F fertig, aber es ist genug Fett vorhanden, damit es bei einer Innentemperatur von 180 °F feucht bleibt und die Textur besser ist.

    350 ˚F

    165 ˚F

  • 4

    Vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen. Guten Appetit!