Schritte

• Step 1

  Wenn Sie bereit zum Kochen sind, stellen Sie die Temperatur auf 400 °F ein und heizen Sie bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vor.

  400 ˚F / 204 ˚C

• Step 2

  Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Honig, Sojasauce, Knoblauch und Chiliflocken mit rotem Pfeffer, gut mit dem Schneebesen mischen. Beiseite stellen.

  Zutaten

  • 2 Tablespoon Sojasoße

  • 1/4 Cup Honig

  • 2 Clove Knoblauch, gehackt

  • 1/4 Teaspoon rote Pfefferflocken

• Step 3

  Die Hähnchenschenkel mit Olivenöl beträufeln und auf beiden Seiten großzügig mit Traeger Chicken Rub und schwarzem Pfeffer würzen. Dann auf jedem Schenkel etwas Ancho-Chilipulver auf beiden Seiten geben.

  Zutaten

  • 4  Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut

  • 2 Tablespoon Olivenöl

  • 2 Teaspoon Traeger Chicken Rub

  • To Taste Ancho Chilipulver

  • 1/4 Teaspoon grob gemahlener schwarzer Pfeffer

• Step 4

  Legen Sie die gewürzten Hähnchenschenkel direkt auf den Grillrost und kochen Sie sie etwa 15 Minuten pro Seite oder bis die Innentemperatur auf einem Sofort-Thermometer 165 °F beträgt.

  400 ˚F / 204 ˚C

  165 ˚F / 74 ˚C

• Step 5

  Mit Chili-Honig-Glasur bestreichen. Vom Grill nehmen. Mit zusätzlicher Sauce servieren. Guten Appetit!