Einfache glasierte Lachsfilets
By Traeger Küche
Wenn Sie sich nach glasiertem Lachs im Restaurantstil sehnen, bereiten Sie einfach dieses einfache Lachsrezept in Ihrem Garten im Holzfeuerofen an.
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kochdauer
25 Minuten
Pellets
Alder
Ertrag: 2 Portionen
Zutaten
main
- 4
- (170-200 g) Lachsfilets, in der Mitte aufgeschnitten, mit Haut
- To Taste
- Traeger Fin & Feather Rub
- 1/2 Cup
- Mayonnaise
- 2 Tablespoon
- Dijon Senf
- 1 Tablespoon
- frischer Zitronensaft
- 1 Tablespoon
- frisch gehackter Estragon oder Dill
- Zitronenscheiben
Maßeinheiten:
Schritte
Schritt 1
Die Filets mit dem Traeger Fin & Feather Rub würzen.
Zutaten
4 (170-200 g) Lachsfilets, in der Mitte aufgeschnitten, mit Haut
To Taste Traeger Fin & Feather Rub
Schritt 2
Glasur herstellen: Mayonnaise und Senf in einer kleinen Schüssel vermengen. Zitronensaft und Dill oder Estragon einrühren.
Zutaten
1/2 Cup Mayonnaise
2 Tablespoon Dijon Senf
1 Tablespoon frischer Zitronensaft
1 Tablespoon frisch gehackter Estragon oder Dill
Schritt 3
Die Fleischseite der Filets mit der Glasur bestreichen.
Schritt 4
Wenn Sie bereit zum Kochen sind, stellen Sie die Temperatur Ihres Traeger-Grills auf 350 °F ein und heizen Sie bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vor.
350 ˚F / 177 ˚C
Schritt 5
Die Lachsfilets mit der Haut nach unten auf den Grillrost legen. 25 bis 30 Minuten grillen oder bis der Lachs undurchsichtig ist und mit einer Gabel leicht abblättert.
00:30
350 ˚F / 177 ˚C
Schritt 6
Auf eine Platte oder einen Teller geben, mit geschnittenen Zitronen und gehacktem Dill garnieren und sofort servieren. Guten Appetit!
Zutaten
Zitronenscheiben
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