Einfache glasierte Lachsfilets
By Traeger Küche
Wenn Sie sich nach glasiertem Lachs im Restaurantstil sehnen, bereiten Sie einfach dieses einfache Lachsrezept in Ihrem Garten im Holzfeuerofen an.
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Kochdauer
25 Minuten
Pellets
Alder
Zutaten
Wie viele Personen bedienst du?
2
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main
| 4 | (170-200 g) Lachsfilets, in der Mitte aufgeschnitten, mit Haut |
| To Taste | Traeger Fin & Feather Rub |
| 1/2 Cup | Mayonnaise |
| 2 Tablespoon | Dijon Senf |
| 1 Tablespoon | frischer Zitronensaft |
| 1 Tablespoon | frisch gehackter Estragon oder Dill |
| Zitronenscheiben |
Schritte
1
Die Filets mit dem Traeger Fin & Feather Rub würzen.
2
Glasur herstellen: Mayonnaise und Senf in einer kleinen Schüssel vermengen. Zitronensaft und Dill oder Estragon einrühren.
3
Die Fleischseite der Filets mit der Glasur bestreichen.
4
Wenn Sie bereit zum Kochen sind, stellen Sie die Temperatur Ihres Traeger-Grills auf 350 °F ein und heizen Sie bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vor.
350 ˚F / 177 ˚C
5
Die Lachsfilets mit der Haut nach unten auf den Grillrost legen. 25 bis 30 Minuten grillen oder bis der Lachs undurchsichtig ist und mit einer Gabel leicht abblättert.
350 ˚F / 177 ˚C
00:30
6
Auf eine Platte oder einen Teller geben, mit geschnittenen Zitronen und gehacktem Dill garnieren und sofort servieren. Guten Appetit!
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