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Gebratene neue Kartoffeln

Gebratene neue Kartoffeln

By Traeger Küche

Veredeln Sie Ihre Beilagen mit dem perfekten schmackhaften Gegenstück. Neue Kartoffeln werden mit Butter, Olivenöl und würzigen Senfkörnern gewürzt und über Apfelholz geröstet. Jeder Bissen ein Geschmackserlebnis!

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochdauer

25 Minuten

Pellets

Apple

Zutaten

Wie viele Personen bedienst du?

4

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Maßeinheiten:
main
2 Pound kleine neue Kartoffeln
3 Tablespoon geschmolzene Butter
2 Tablespoon Olivenöl
2 Tablespoon ganze Senfkörner
To Taste Salz und Pfeffer
2 Tablespoon frisch gehackter Schnittlauch
2 Tablespoon frisch gehackte Petersilie

Schritte

  • 1

    Kartoffeln in einem Sieb gut mit kaltem Wasser abspülen. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und auf ein Backblech mit hohem Rand geben. Die Kartoffeln sollten in einer einzelnen Lage ausgebreitet sein.

  • 2

    Die Kartoffeln mit Butter und Olivenöl beträufeln und mit den Senfkörnern bestreuen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • 3

    Wenn Sie bereit zum Kochen sind, stellen Sie die Temperatur auf 400 °F ein und heizen Sie bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vor.

    400 ˚F / 204 ˚C

  • 4

    Stellen Sie das Backblech mit den Kartoffeln auf den Grillrost. Ca. 25 Minuten lang rösten, bis die Kartoffeln gar sind und sich die Schale etwas kräuselt. Gelegentlich das Blech rütteln.

    400 ˚F / 204 ˚C

    00:25

  • 5

    Kartoffeln auf eine Servierplatte oder in eine Schüssel geben. Mit frischem Schnittlauch und Petersilie bestreuen. Guten Appetit!

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