Schritte

• Step 1

  Kartoffeln in einem Sieb gut mit kaltem Wasser abspülen. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und auf ein Backblech mit hohem Rand geben. Die Kartoffeln sollten in einer einzelnen Lage ausgebreitet sein.

  Zutaten

  • 2 Pound kleine neue Kartoffeln

• Step 2

  Die Kartoffeln mit Butter und Olivenöl beträufeln und mit den Senfkörnern bestreuen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  Zutaten

  • 3 Tablespoon geschmolzene Butter

  • 2 Tablespoon Olivenöl

  • 2 Tablespoon ganze Senfkörner

  • To Taste Salz und Pfeffer

• Step 3

  Wenn Sie bereit zum Kochen sind, stellen Sie die Temperatur auf 400 °F ein und heizen Sie bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vor.

  400 ˚F / 204 ˚C

• Step 4

  Stellen Sie das Backblech mit den Kartoffeln auf den Grillrost. Ca. 25 Minuten lang rösten, bis die Kartoffeln gar sind und sich die Schale etwas kräuselt. Gelegentlich das Blech rütteln.

  00:25

  400 ˚F / 204 ˚C

• Step 5

  Kartoffeln auf eine Servierplatte oder in eine Schüssel geben. Mit frischem Schnittlauch und Petersilie bestreuen. Guten Appetit!

  Zutaten

  • 2 Tablespoon frisch gehackter Schnittlauch

  • 2 Tablespoon frisch gehackte Petersilie