Schritte

• Step 1

  Mischen Sie Olivenöl, Rotwein, Rosmarinblätter, Salz und Blackened Saskatchewan Rub in einer Schüssel.

  Zutaten

  • 2  (1-1 / 2 Zoll dick) Schweinekoteletts

  • 1/4 Cup Olivenöl

  • 1/4 Cup Rotwein

  • 3 Tablespoon frischer Rosmarin, gehackt

  • To Taste Traeger Blackened Saskatchewan Rub

  • To Taste salt

• Step 2

  Schweinekoteletts 2 Stunden im Kühlschrank marinieren.

• Step 3

  Wenn Sie bereit zum Kochen sind, stellen Sie die Temperatur Ihres Traeger-Grills auf 450°F ein und heizen Sie bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vor.

  00:15

  450 ˚F / 232 ˚C

• Step 4

  Legen Sie die Koteletts direkt auf den Grillrost und kochen Sie sie 30 Minuten lang oder bis die Innentemperatur 140 °F erreicht.

  00:30

  450 ˚F / 232 ˚C

  140 ˚F / 60 ˚C

• Step 5

  Vom Grill nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen. Guten Appetit!