By Traeger Küche
Traeger Mandarin BBQ Sauce verwöhnt Ihren Gaumen und macht gegrilltes Hähnchen aromatisch und zart.
Vorbereitungszeit
Kochdauer
Pellets
4
Activating this element will cause content on the page to be updated.1/2 Cup | koscheres Salz |
1/4 Cup | brauner Zucker |
1/2 Cup | Ich bin Weide |
8 | (170 g) Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut |
To Taste | süße Chilisauce |
gedämpfter Reis zum Servieren | |
dünn geschnittene Frühlingszwiebeln zum Garnieren |
1
Gießen Sie 2 Liter Wasser in eine große Rührschüssel und fügen Sie dann Salz, braunen Zucker und Sojasauce hinzu. Rühren, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben.
350 ˚F / 177 ˚C
170 ˚F / 77 ˚C
2
Hähnchenbrust in die Salzlake tauchen, abdecken und 2 Stunden im Kühlschrank lagern.
3
Das Huhn abtropfen lassen, abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Entsorgen Sie die Salzlake.
4
Wenn Sie bereit zum Kochen sind, stellen Sie die Temperatur Ihres Traeger-Grills auf 350 °F ein und heizen Sie bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vor.
350 ˚F / 177 ˚C
5
Ordnen Sie die Hähnchenbrust auf dem Grillrost an und kochen Sie sie 25 bis 30 Minuten lang oder bis die Innentemperatur auf einem Sofort-Thermometer 170 °F beträgt. Hähnchenbrust einmal nach der Hälfte der Garzeit wenden.
350 ˚F / 177 ˚C
170 ˚F / 77 ˚C
6
Hähnchenbrust in den letzten Minuten des Kochens mit der süßen Chilisauce bestreichen.
7
Auf eine Platte oder Teller legen und mit Reis servieren. Die Hähnchenbrust zum Garnieren mit dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen. Guten Appetit!
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