Schritte

• Step 1

  In einer kleinen Schüssel Salz, Pfeffer, Knoblauch und weiche Butter vermischen. Beidseitig auf die Filets reiben. 10 Minuten ruhen lassen.

  Zutaten

  • 1 Teaspoon salt

  • 1 Teaspoon Pfeffer

  • 2 Clove Knoblauch, gehackt

  • 3 Tablespoon Butter, erweicht

  • 2  Filet Mignon Steaks

• Step 2

  Wenn Sie bereit zum Kochen sind, stellen Sie die Temperatur Ihres Traegers auf 450 °F ein und heizen Sie bei geschlossenem Deckel 15 Minuten lang vor.

  450 ˚F / 232 ˚C

• Step 3

  Legen Sie die Steaks direkt auf den Grill und kochen Sie sie auf jeder Seite 5 bis 8 Minuten lang oder bis die Filets eine Innentemperatur von 130 °F bis 135 °F haben. Guten Appetit! Profi-Tipp: Bei Filets tritt nicht viel Marmorierung auf. Achten Sie daher auf eine kräftige rote Farbe.

  450 ˚F / 232 ˚C

  140 ˚F / 60 ˚C